Інновації в ресторанному бізнесі

курсовая работа

2.1 Теоретичні аспекти управління інноваційним проектом

Інноваційний проект являє собою складну систему взаємообумовлених і взаємоповязаних за ресурсами, термінами і виконавцям заходів, спрямованих на досягнення конкретних цілей (завдань) на пріоритетних напрямках розвитку науки і техніки. Рівень значущості проекту визначає складність, тривалість, склад виконавців, масштаб, характер просування результатів інноваційного процесу, що впливає на зміст проектного управління.

Кінцеві (відображають мету і вирішення проблеми) Проміжні;

По виду задовольняються потреб, можуть бути орієнтовані на задоволення існуючих потреб або на створення нових потреб;

За типом інновацій, можуть бути:

Введення нового або удосконаленого продукту;

Створення нового ринку;

Освоєння нового джерела сировини або напівфабрикатів;

За рівнем прийнятих рішень, можуть носити:

Міжнародний;

Федеральний;

Регіональний;

Галузевий;

Фірмовий характер;

З точки зору масштабності вирішуваних завдань інноваційні проекти поділяються таким чином:

1) Монопроекти - проекти, що виконуються, як правило, однією організацією або навіть одним підрозділом; відрізняються постановкою однозначної інноваційної мети (створення конкретного виробу, технології), здійснюються в жорстких часових і фінансових рамках, потрібно координатор або керівник проекту;

2) Мультіпроекти - представляються у вигляді комплексних програм, які обєднують десятки монопроекти, спрямованих на досягнення складної інноваційної мети, такої, як створення науково-технічного комплексу, рішення великої технологічної проблеми і т.д.

3) Мегапроекти - багатоцільові комплексні програми, що поєднують ряд мультіпроекти і сотні монопроекти, повязаних між собою одним деревом цілей; вимагають централізованого фінансування та керівництва з координаційного центру .

Основними розділами інноваційного проекту є:

- Зміст і актуальність проблеми (ідеї);

- Дерево цілей проекту, побудова на основі маркетингових досліджень та структуризації проблеми;

- Система заходів щодо реалізації дерева цілей проекту;

- Комплексне обгрунтування проекту;

- Забезпечення реалізації проекту;

- Експертний висновок проекту;

- Механізм реалізації проекту і система мотивації .

Будь-який проект від виникнення ідеї до повного свого завершення проходить через певні ряд послідовних ступенів свого розвитку. Життєвий цикл проекту прийнято ділити на фази, фази - на стадії, стадії - на етапи. Стадії життєвого циклу проекту можуть розрізнятися в залежності від сфери діяльності та прийнятої системи організації робіт. Однак у кожного проекту можна виділити початкову (передінвестиційну) стадію, стадію реалізації проекту і стадію завершення робіт за проектом. Це може здатися очевидним, але поняття життєвого циклу проекту є одним з найважливіших для менеджера, оскільки саме поточна стадія визначає завдання і види діяльності менеджера, використовувані методики та інструментальні засоби.

Делись добром ;)