Міжнародні стандарти ІSО
2.2 Оцінювання ефективності впровадження стандартів ISO
Закон України "Про виробництво та обіг пива в Україні" визначає загальні правові, економічні та соціальні засади здійснення підприємницької діяльності (підприємництва) суб"єктами господарювання у галузі виробництва та обігу пива, встановлює гарантії свободи підприємництва та його державної підтримки у зазначеній галузі на території України. Він також спрямований на забезпечення високої якості та безпеки пива для людини та її здоровя.
Якість пива - сукупність властивостей пива, що визначають його здатність забезпечувати потреби людини в енергії, поживних та смакоароматичних речовинах, безпеку для її здоров"я, стабільність складу і споживчих властивостей протягом строку придатності до споживання та відповідають вимогам державних та міжнародних стандартів, технічних умов, санітарних норм та інших нормативних документів. Ідентифікація пива - визначення відповідності показників якості пива показникам, встановленим у нормативній та технічній документації виробника пива чи наведеним в інформації про цей напій, а також визначення відповідності пива і узвичаєній загальній назві з метою його сертифікації.
Сертифікація пива -процедура документального посвідчення якості пива і відповідності його державним та міжнародним стандартам спеціально уповноваженим на те, згідно з чинним законодавством, органом шляхом надання пиву сертифіката відповідності або свідоцтва про визнання іноземного сертифіката. Суб"єкти господарювання у галузі виробництва та обігу пива - підприємства незалежно від форми власності та організаційно-правової форми господарювання, їх обєднання (резиденти та нерезиденти), установи, організації та їх об"єднання, громадяни-підприємці, які здійснюють діяльність у сфері промислового виробництва та обігу пива в Україні.
Відносини, повязані з виробництвом та обігом пива в Україні, регулюються Конституцією України, Законом України "Про виробництво та обіг пива в Україні" , законами України "Про підприємництво", "Про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини", "Про захист економічної конкуренції", "Про стандартизацію", "Про підтвердження відповідності" та іншими, а також міжнародними договорами України, згода на обов"язковість яких надана Верховною Радою України.
Закон України "Про виробництво та обіг пива в Україні" регулює відносини між субєктами підприємницької діяльності незалежно від форми власності та організаційно-правової форми господарювання та державою, що виникають в результаті діяльності у галузі виробництва та обігу пива з метою стимулювання державою цієї галузі.
Завданнями Закону України "Про виробництво та обіг пива в Україні" є:
- визначення напрямів стимулювання промислового виробництва та обігу вітчизняного пива;
- забезпечення населення України якісним пивом у належних обсягах; · забезпечення функціонування пивоварної галузі на засадах поєднання вільної конкуренції та державної підтримки;
- запровадження економічних механізмів підтримки та розвитку пивоварної галузі;
-забезпечення рівних умов вітчизняним та іноземним суб"єктам господарювання у здійсненні діяльності із промислового виробництва та обігу пива;