Оцінка ефективності використання інтелектуального капіталу
2.1 Основні принципи діяльності ЗАТ "Сватове-АГРО"
Підприємство ЗАТ "Сватове-АГРО" утворилося в 2002 році на базі підприємства ВАТ "Сватовський комбінат хлібопродуктів", що своїми коріннями пішов у давнину.
Мельзавод Сватовського комбінату хлібопродуктів був побудований в 1913 році підприємцем Пономарьовим. У будинку було встановлено 4 вальцевих верстати швейцарської фірми "Бюллер" і три розсіви. Продуктивність млина становила 15-20 тонн за добу. Будинок був побудований з розрахунком на подальше розширення виробництва, але війна, що почалася в 1914 році, з Німеччиною не дала такої можливості. З таким устаткуванням і продуктивністю млин був націоналізований в 1917 році. Крім цього млина в місті Сватове був ще один млин, що належав підприємцеві - німцеві по національності, що в 1919 році, коли німецькі війська, що окуповували територію Сватівського району, були змушений під натиском військ революції піти, спалив її. Після він відновлений не був, і від млина залишилося тільки приміщення стайні, у якій був обладнений сільгоспмлин, що працював до 1950 року, потім він був демонтований в житловий будинок, у якому в сьогодення функціонує дитяча поліклініка.
У роки відбудови народного господарства після громадянської війни млин був реконструйований, було встановлено 5 розсівів рамного типу й 5 вальцевих верстатів виробництва Усть-Катавського машинобудівного заводу. Мельзавод працював у різні роки на пшеничних, житньому помолах, на виробленні ячного, просяного борошна аж до початку Великої Вітчизняної війни. Продуктивність млина коливалася від 30 до 130 тонн за добу.
Основний розвиток і розширення мельзавода відбулося в результаті декількох етапів реконструкції після вигнання німецько-фашистських загарбників і в ході відновлення й розвитку народного господарства в післявоєнні роки. На початку 50-х років у процесі реконструкції на млині були замінені вальцеві верстати Усть-Катавського заводу, що працювали на підшипниках ковзання й мали ручний механізм привалу й відвала вальців на вальцьові верстати Воронезького машинобудівного заводу імені Леніна з підшипниками кочення й механічних механізмів провалу й відвалу вальців. Було встановлено 7 вальцевих верстатів 1000 х 250 мм і 6 розсівів рамного типу ЗРМ. В 60-і роки в ході реконструкції були замінені деревяні перекриття на залізобетонні, установлені додатково один вальцевий верстат типу ЗМ 1000 х 250 мм і два вальцевих верстати ЗМ 800 х 250 мм і один розсів ЗРМ. Продуктивність млина була доведена до 230 т одногатункового 85% млива. В 70-і роки була зроблена надбудова зерноочисного відділення, замінені розсіви ЗРМ на ЗРШ-6, на контролі борошна були встановлені два розсіви ЗРШ-4 і продуктивність млина була доведена до 255 тонн за добу на одногатунковому мливі з відбіром 12,5% борошна першого сорту. У різні роки млин працював на 2-х гатунковому 78% мливі з виходом 49% борошна 1-го сорту й 29% борошна 2-го сорту при плановій продуктивності 155 тонн за добу. Найвища продуктивність при цьому мливі склала 174 тонни зерна за добу. Найвища продуктивність досягнута при роботі на одногатунковому мливі з відбором борошна 1-го сорту 258 тонн зерна за добу. В 1986 році мельзавод переведений на двухгатунковий млив 75% з виходом борошна 1-го сорту 45% і борошна 2-го сорту 30% з добовою продуктивністю 195 тонн зерна за добу.
В93-1994 роках була зроблена реконструкція мельзаводу з переоснащенням на відтворене високопродуктивне встаткування із продуктивністю 130 тонн за добу й відбіром борошна високих сортів 75% пшеничного млива.
Згідно наказу № 68 від 29.01.1999 року Регіонального відділення фонду державного майна України по Луганській області Сватовський комбінат хлібопродуктів перетворився у відкрите акціонерне товариство "Сватовський комбінат хлібопродуктів".
Згідно протоколу засідання правління ВАТ і рішення Наглядацької Ради було ухвалене рішення про участь ВАТ "Сватовський КХП" у створенні ЗАТ "Сватове-АГРО". ЗАТ "Сватове-АГРО" зареєстровано райдерж-адміністрацією 04.04.2002р.
ЗАТ "Сватове-АГРО" включає промислову й хлібоприймальну діяльність. Промислова діяльність - мельзавод пшеничного сортового 75% млива продуктивністю 130 тонн зерна за добу. При ньому є два зернових склади, два склади для зберігання борошна в тарі й склад безтарного зберігання борошна. На території мельзаводу є цех по випічці хлібобулочних виробів. Випічка хліба на місяць при максимальному завантаженні - 32 тонни.
Хлібоприймальна діяльність включає дві виробничі ділянки.
Виробнича ділянка № 1 (м. Сватове) займається підготовкою продовольчого зерна й насінного матеріалу для господарств району й області. Є кукурудзо-калибровочний цех по переробці кукурудзи, продуктивність - 1000 тонн каліброваної кукурудзи в сезон.
Виробнича ділянка № 2 (с. Кузьомівка) займається заготівлею продовольчого зерна.
Виробництво хлібобулочних виробів на підприємстві здійснюється з лютого місяця 1999 року. Виробнича потужність розрахована на виробництво 2 тонн хлібобулочних виробів у добу, випічка виробляється з борошна власного виробництва.
Реалізація продукції виробляється по вільних оптово-відпускних цінах без обмеження рівня рентабельності. На підприємстві випікається хліб з борошна вищого гатунку, 1-го сорту й 2-го сорту й здоба булочна з борошна вищого сорту.
При формуванні оптово-відпускної ціни на вироблену продукцію застосовувалися відпускні ціни згідно виписаних накладних.
Загальнозаводські й загальноцехові витрати розраховувалися з фактичних витрат за попередній рік.
Оптово-відпускні ціни змінювалися в основному через збільшення вартості сировини.
Продукція реалізується споживачам міста й району. У звязку з тим, що ринок перенасичений борошном, її виробництво різко знизилося. Для стабільної роботи млина підписують договори на переробку зерна на давальницьких умовах з товаровиробниками й комерційними структурами.
Діяльність ЗАТ "Сватове - АГРО" спрямована на надання послуг сільгоспвиробникам по прийому, зберіганню, сушінню, очищенню й відпустці зернових і олійних культур для господарств району та області, а так само на виготовлення борошна й випічку хлібобулочних виробів, реалізованих за оптимальними цінами з високою якістю.
Цілі підприємства:
1) удосконалення технологій по наданню послуг;
2) підвищення якості продукції й виконуваних послуг;
3) пошук альтернативних постачальників сировини;
4) зниження витрат на основне й допоміжне виробництво;
5) підвищення кваліфікації персоналу підприємства;
6) одержання прибутку й використання його в інтересах підприємства;
7) максимізація прибутку та мінімізація витрат;
8) оптимізація поставок товару;
9) укладання договорів з підприємцями на довгострокову перспективу;
10) забезпечення максимальної якості та економічності виробництва;
11) забезпечення ефективного виробництва;
12) застосування новітніх технологій;
13) дотримання правил нормативних документів;
14) дотримання вимог природоохоронних нормативних документів і законів України про захист і зниження шкідливого впливу від діяльності підприємства;
15) дотримання договірних зобовязань з постачання продукції та послуг;
16) забезпечення якості та конкурентоспроможності продукції;
17) дотримання вимог охорони праці.