Проект створення об’єкту харчової промисловості "Пресервний цех"

дипломная работа

2.4 Планування ризиків проекту

Ризик проекту - це невизначена подія або умова, яку в разі виникнення має позитивне або негативне вплив щонайменше на одну з цілей проекту, наприклад терміни, вартість, зміст або якість (тобто в залежності від конкретного проекту: коли мета проекту визначена як здача результатів згідно з визначеним розкладом або як здача результатів, що не перевищують за вартістю обумовлений бюджет і т.д.).

Ризик може бути викликаний однією або декількома причинами і випадку виникнення може впливати на один або декілька чинників. Наприклад, причиною ризику може бути необхідність отримання дозволу від місцевого Комітету з охорони навколишнього середовища або недолік персоналу, залученого для розробки проекту. Настанням ризику в цих випадках буде затримка з видачею дозволу або нестача персоналу, залученого для розробки проекту. Виникнення будь-якого з цих точно не відомих заздалегідь подій може вплинути на вартість проекту, його розклад або виконання.

До умов виникнення ризику можуть також ставитися аспекти зовнішнього середовища організації або проекту, що сприяють збільшенню ризику (наприклад, невдалий вибір методів при управлінні проектом, відсутність загальних систем управління, одночасне виконання кількох проектів або залежність від зовнішніх учасників проекту, яких неможливо контролювати).

Управління ризиками проекту включає в себе процеси, повязані з плануванням управління ризиками, їх ідентифікації та аналізу, реагування на ризики, моніторингу та управління ризиками проекту. Більшість з цих процесів підлягають оновленню в ході проекту. Цілі управління ризиками проекту - підвищення ймовірності виникнення і впливи сприятливих подій і зниження ймовірності виникнення і впливу несприятливих для проекту подій [11].

Типовим прикладом недостатнього планування ризиків може стати олімпіада в 1972 року в Мюнхені. Перш за все - це захоплення заручників, який здійснила терористичне угрупування "Чорний вересень", стався в ніч на 5 вересня. і по-друге це те що при плануванні бюджету на будівництво даху стадіону було закладено близько 20 млн. марок, а в результаті її вартість досягла 170 млн. [6]. З метою уникнення подібних ситуацій необхідно провести ретельне планування ризиків.

Внутрішні ризики проекту створення обєкту харчової промисловості «Пресервный цех» не зможуть сильно вплинути на хід виконання проекту. Їх вплив можна мінімізувати і практично звести до нуля. До них належать перебої з фінансуванням і можливі проблеми з персоналом.

Більш серйозну увагу слід було б приділити зовнішніх ризиків. До їх числа варто віднести налагодження стабільних поставок сировини з-за кордону, стабільність цін на сировину і успішна видача всіх дозвільних документів.

З метою уникнення проблем з фінансуванням необхідна ретельно розроблена схема фінансування, це дозволить уникнути вузьких місць і непорозумінь при надходженні фінансів. У проекті створення обєкту харчової промисловості «Пресервний цех» забезпечена надійна схема фінансування, яка дозволить мінімізувати ризик.

Для уникнення ризиків повязаних з персоналом необхідно дуже ретельно підійти до формування колективу. Дуже важливим буде виробляти грамотну мотивацію персоналу. також варто вдатися до методу "батога і пряника". Дані заходи дозволять значно знизити впливу ризику на проект.

Для мінімізації ризиків щодо поставок товарів з-за кордону необхідно переконатися в наявності всіх санітарно-епідеміологічних документів і досвіді міжнародної торгівлі у фірми постачальника.

Нестабільність відпускних цін на сировину може призвести до значної втрати конкурентних якостей пресервів. З метою мінімізації впливу ризику необхідно завжди тримати в складах великий запас сировини, що дозволить згладити різку зміну ціни.

Так само істотний вплив на проект може надати труднощі з отриманням санітарно економічних документів. Щоб зменшити ймовірність негативного впливу ризику необхідно якомога раніше почати отримувати документи і строго дотримуватися всі стандарти при обладнанні приміщень.

Делись добром ;)