Сучасні форми стимулювання праці та адаптація до системи мотивації сервісного підприємства
2.2 Аналіз господарсько-економічних показників готелю "Турист"
Головним предметом аналізу господарсько-економічної діяльності будь-якого готелю виступає експлуатаційна програма, в якій зазначені всі показники діяльності роботи готелю.
Для обєктивного вивчення експлуатаційної програми підприємства визначається ряд показників, що дозволяють дати реальну оцінку можливостям використання потужностей готелю. Аналіз експлуатаційної програми готелю наведений в таблиці 2.4.
Табл.2.4.
Аналіз експлуатаційної програми готелю за 2011 рік
№ п/п |
Показник |
2010 рік плановий |
2011 рік звітній |
% до планового року |
Відхилення (+,-) |
||
абсолютне |
відносне % |
||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
||
1 |
Середня кількість місць в експлуатації |
496 |
502 |
101,2 |
6 |
1,2 |
|
2 |
Календарна кількість днів у році |
365 |
365 |
100 |
0 |
0 |
|
3 |
Кількість ліж-діб в експлуатації |
181040 |
183230 |
101,2 |
2190 |
1,2 |
|
4 |
Надано ліж-діб |
68500 |
74803 |
109,2 |
6303 |
9,2 |
|
5 |
Середня кількість завантаження одного місця за рік, днів |
138,1 |
149,0 |
107,9 |
11 |
7,9 |
|
6 |
Коефіцієнт завантаження |
37,8 |
40,8 |
107,9 |
3 |
7,9 |
|
7 |
Середній тариф, грн. |
234,8 |
264,2 |
112,5 |
29,4 |
12,52 |
|
8 |
Доход від реалізації, млн. грн |
17570000 |
18100000 |
103 |
530000 |
3,0 |
|
9 |
Доход від реалізації додаткових платних послуг, млн. грн |
5277000 |
5643000 |
106,9 |
366000 |
6,93 |
|
10 |
Всього доходів, млн. грн |
22847000 |
23743000 |
104,9 |
896000 |
4,9 |
За даними експлуатаційної програми видно, що рівень доходу в 2011 році зріс на 4,9%, що є непоганим показником при збільшенні коефіцієнту завантаження на 7,9%. Також збільшенню доходу сприяло підвищення середнього тарифу на номер на 12,52%. Загалом завантаженість готелю можна сказати негативна і складає всього 40,8 %, тому не можна сказати про ефективну діяльність готелю в цілому.