Сучасні форми стимулювання праці та адаптація до системи мотивації сервісного підприємства

курсовая работа

2.2 Аналіз господарсько-економічних показників готелю "Турист"

Головним предметом аналізу господарсько-економічної діяльності будь-якого готелю виступає експлуатаційна програма, в якій зазначені всі показники діяльності роботи готелю.

Для обєктивного вивчення експлуатаційної програми підприємства визначається ряд показників, що дозволяють дати реальну оцінку можливостям використання потужностей готелю. Аналіз експлуатаційної програми готелю наведений в таблиці 2.4.

Табл.2.4.

Аналіз експлуатаційної програми готелю за 2011 рік

п/п

Показник

2010 рік

плановий

2011 рік

звітній

% до планового року

Відхилення (+,-)

абсолютне

відносне

%

1

2

3

4

5

6

1

Середня кількість місць в експлуатації

496

502

101,2

6

1,2

2

Календарна кількість днів у році

365

365

100

0

0

3

Кількість ліж-діб в експлуатації

181040

183230

101,2

2190

1,2

4

Надано ліж-діб

68500

74803

109,2

6303

9,2

5

Середня кількість завантаження одного місця за рік, днів

138,1

149,0

107,9

11

7,9

6

Коефіцієнт завантаження

37,8

40,8

107,9

3

7,9

7

Середній тариф, грн.

234,8

264,2

112,5

29,4

12,52

8

Доход від реалізації, млн. грн

17570000

18100000

103

530000

3,0

9

Доход від реалізації додаткових платних послуг, млн. грн

5277000

5643000

106,9

366000

6,93

10

Всього доходів, млн. грн

22847000

23743000

104,9

896000

4,9

За даними експлуатаційної програми видно, що рівень доходу в 2011 році зріс на 4,9%, що є непоганим показником при збільшенні коефіцієнту завантаження на 7,9%. Також збільшенню доходу сприяло підвищення середнього тарифу на номер на 12,52%. Загалом завантаженість готелю можна сказати негативна і складає всього 40,8 %, тому не можна сказати про ефективну діяльність готелю в цілому.

Делись добром ;)