Похожие главы из других работ:
Кваліметрія і її виникнення
Завдання підвищення якості продукції в даний час стало одним з головних як в нашій країні, так і за кордоном. Значущість цього завдання в найближчому майбутньому, без сумніву, ще більше зросте, що пояснюється поряд причин...
Культура управління на прикладі підприємства "Житомирський облавтодор"
Для оцінки складності виконуваних робіт по кожній ознаці (характер робіт, їх різноманітність, ступінь самостійності при їх виконанні, масштаб і складність керівництва, додаткова відповідальність) встановлені значення...
Особливості обслуговування споживачів у спеціалізованих підприємствах ресторанного господарства
Особливість праці офіціанта - це повсякденне спілкування з людьми. До людини, що вибирає для себе професію офіціанта, предявляються відповідні вимоги. Крім спеціальної підготовки, він повинен мати хороше здоровя, особливо зором і слухом...
Особливості обслуговування споживачів у спеціалізованих підприємствах ресторанного господарства
Мета підготовки залу до обслуговування відвідувачів - створення в ньому ідеальної чистоти, затишку, чіткої організації обслуговування.
У процес підготовки залу до обслуговування входять: прибирання приміщення, розстановка столів...
Особливості обслуговування споживачів у спеціалізованих підприємствах ресторанного господарства
Біля входу до зали гостей зустрічає hostess, який вітає їх, пропонує зайняти столики і місця в залі, знайомить з офіціантом, повертається на своє робоче місце, а після закінчення обслуговування він, як привітний господар, проводжає гостей...
Принципи постійного поліпшення якістю
Якість послуг - це сукупність характеристик послуги, які визначають її здатність задовольняти встановлені або передбачувані потреби людини.
Показники якості - якісні або кількісні характеристики одного або декількох властивостей послуги...
Процес управління трудовими ресурсами в сервісній організації
...
Процес управління трудовими ресурсами в сервісній організації
Готельний бізнес унікальний в тому сенсі, що його, службовці - це частина пропонованого продукту. Весь персонал підприємств індустрії гостинності (менеджер в турфірмі; в готелі - клерк на реєстрації, офіціант в ресторані...
Процес управління трудовими ресурсами в сервісній організації
Управління персоналом здійснюється при допомозі науково розроблених методів. Методи - це спосіб впливу на колектив або окремого працівника для досягнення поставленої цілі, координації його діяльності в процесі виробництва...
Розробка проекту створення малого підприємства по збуту імпортних меблів реорганізацією у форму відкритого акціонерного товариства підприємства ТОВ "Класс-Лайн"
Інвестиційний проект розробляється задовго до реального початку його здійснення. Реалізація проекту може тривати роками й десятиліттями. Гроші витрачаються сьогодні і будуть витрачатися протягом довгого часу, а прибуток, що ми його очікуємо...
Стратегічне управління як функція менеджменту. Вибір стратегії організації
Якість менеджменту визначається компетентністю керівників банку, якістю організації і роботи системи внутрішнього контролю, ступенем взаємодії між акціонерами і керівництвом банку, а також рівнем контролю з боку Наглядової Ради банку...
Удосконалення загального управління якістю продукції підприємств по виготовленню слабоалкогольних напоїв
На будь-якому підприємстві існує безліч недоліків від яких необхідно звільнятися, тому для зясування і оцінки продукції, що виготовляється необхідно розробити форму для впровадження порад для поліпшення якості продукції...
Удосконалення методу оцінки якості робіт в підприємствах дорожнього господарства
...
Удосконалення методу оцінки якості робіт в підприємствах дорожнього господарства
Обєктом дослідження є оцінка якості робіт в підприємствах дорожнього господарства.
Предметом дослідження є методи оцінки якості робіт в підприємствах дорожнього господарства...
Управління процесом обслуговування в закладах ресторанного господарства
...