2. Обязанности студента практиканта

В период прохождения практики студент получает дополнительные теоретические и практические знания по вопросам организационной и производственной деятельности предприятий и организаций, основным вопросам проектирования и реконструкции предприятий общественного питания, расчетам и анализу финансово-экономических показателей деятельности предприятий.

На подготовительном этапе студент обязан:

- выбрать и согласовать с руководителем тему ВКР- дипломного проекта или работы;

- пройти медицинское обследование и оформить (или продлить) личную медицинскую книжку;

- принять участие в установочной конференции для получения задания и методических указаний на практику;

- составить календарный план выполнения программы практики и согласовать его с руководителем.

С момента зачисления студентов в период практики в качестве практикантов на рабочие места на них распространяются правила охраны труда и правила внутреннего распорядка, действующие в организации.

В период прохождения преддипломной практики студенты:

полностью выполняют задания, предусмотренные программой практики и в соответствии с календарным планом;

уточняют и при необходимости изменяют тему ВКР;

собирают и систематизируют материал для ВКР;

с помощью руководителей осуществляют анализ собранных материалов;

готовят отчет о прохождении преддипломной практики, оформляют его в соответствии с предъявляемыми требованиями;

получают консультации у руководителей от кафедры и предприятия по возникшим проблемам составления отчета и сбора материалов для дипломного проекта;

выполняют поручения руководителя практики по месту ее прохождения;

подчиняются действующим в организации правилам внутреннего трудового распорядка;

соблюдают правила охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии;

получают Отзыв руководителя практики от предприятия за период прохождения преддипломной практики для представления его на кафедру.

На заключительном этапе студент практикант представляет руководителю практики от кафедры Отчет о прохождении практики и Отзыв. Окончанием преддипломной практики считается положительный результат защиты отчета, зафиксированный в ведомости и зачетной книжке студента.