Динаміка основних економічних показників на ват „Вінтер”

Як ми бачимо з таблиці собівартість продукції у 2011 році збільшилась в зрівнянні з 2009 та 2010 роками, прибуток підприємства став майже в рази більше у 2011, ніж у 2009, а середня заробітна плата залишалась приблизно на одному рівні.

Собівартість - витрати, які утворюються при виробництві продукції.

Виявлення резервів зниження собівартості повинне спиратися на комплексний техніко-економічний аналіз роботи підприємства: вивчення технічного й організаційного рівня виробництва, використання виробничих потужностей і основних фондів, сировини і матеріалів, робочої сили, господарських зв'язків.Найбільша частка у витратах на виробництво промислової продукції приходиться на сировину й основні матеріали, а потім на заробітну плату й амортизаційні відрахування [4].

Собівартість продукції знаходиться у взаємозв'язку з показниками ефективності виробництва. Вона відбиває велику частину вартості продукції і залежить від зміни умов виробництва і реалізації продукції. Істотний вплив на рівень витрат роблять техніко-економічні фактори виробництва. Цей вплив виявляється в залежності від змін у техніці, технології, організації виробництва, у структурі і якості продукції і від величини витрат на її виробництво. Аналіз витрат, як правило, проводиться систематично протягом року з метою виявлення внутрішньовиробничих резервів їхнього зниження [5].

З кожним роком морозиво змінює своє упакування, має різну вагу та порівняно різну ціну.

Морозиво на ВАТ „Вінтер” позиціонуються в трьох цінових групах.

До дешевої групи товару належить молочне, вершкове та плодово-ягідне морозиво у вафельному стаканчику.

Найбільш поширеною є середня цінова група до якої входить вершкове морозиво в шоколадній глазурі, у брикетах, у вафельних стаканчиках та з джемом.

До дорогої групи входить пломбір у шоколадній глазурі з горіхами, двошарове морозиво, ескімо, морозиво у пластиковому упакуванні, рулети, торти тощо. До цієї групи відносять й імпортне морозиво.

Задача ВАТ „Вінтер” щодо стратегії ціноутворення продукції в тому, щоб зробити продукцію привабливою для кінцевого споживача по ціні. Ціна та якість є найважливішими характеристиками товару для споживача. Проте їх оптимальне співвідношення ще не гарантує ринковий успіх продукції.

Кількість виробленого морозива на ВАТ „Вінтер” змінюється з кожним роком, тому що на ринку України з'являються все нові виробники цього продукту (табл. 2.3).

Таблиця 2.3