Задача 1

Операційний менеджер має у своєму розпорядженні інформацію щодо очікуваного агрегованого попиту на продукцію фірми на наступні вісім місяців року, який складає 14200 одиниць. Орієнтований розподіл попиту за місяцями на цей період наведений в табл. 1.

Таблиця 1 - Очікуваний попит на продукцію фірми

Розглядаються три можливих варіанти організації майбутньої операційної діяльності фірми у цих умовах.

Відповідно до варіанта А щомісячний обсяг виробництва має відповідати обсягу попиту; збільшення або скорочення обсягу виробництва супроводжується відповідним звільненням чи залученням додаткового персоналу. Витрати, пов’язані з наймом додаткового персоналу складають 5000 грн. на кожні 100 одиниць зростання обсягу випуску продукції; витрати, пов’язані зі звільненням персоналу складають 7500 грн. на кожні 100 одиниць скорочення обсягу випуску продукції. За базу (100-% чисельність) при здійсненні розрахунків слід прийняти ситуацію березня, коли обсяг виробництва становив 1600 од.

Відповідно до варіанта Б передбачається встановити місячний обсяг виробництва продукції на рівні 1400 одиниць, що відповідає рівню мінімального попиту; різницю між обсягами виробництва й обсягами попиту передбачається компенсувати за рахунок залучення субконтракту. Додаткові витрати складатимуть 75 грн. на кожну одиницю продукції, що буде вироблятися на стороні.

Відповідно до варіанта В передбачається, що місячний обсяг виробництва встановлюється на рівні середнього за відповідний період попиту; чисельність працівників лишається незмінною; субконтракт залучатися не буде; різницю між обсягами попиту та виробництва передбачається компенсувати за рахунок зміни рівня запасів готової продукції.

Розробити календарні плани виробництва по кожному з варіантів; визначити, з якими додатковими витратами пов’язана реалізація кожного з можливих варіантів організації поточної операційної діяльності; виходячи з критерію мінімізації сукупних додаткових витрат прийняти рішення щодо вибору оптимальної лінії поведінки фірми.

Довідкова інформація:

• місячні витрати зберігання запасів складають 20 грн. за одиницю;

• втрати продажів через нестачу готової продукції на складі – 100 грн. на одиницю;

• залишки від продажів березня - 200 одиниць готової продукції на складі;

• витрати, пов’язані з втратами робочого часу, можна не враховувати.

Задача 2

Менеджер М. планує продаж плакатів для споживача по 3,5 долара за штуку.

Він може закуповувати плакати в оптовика по 2,1 долара й повертати непродані плакати за повну вартість.

Оренда палатки обійдеться в 700 доларів за тиждень.

Дайте відповідь на запитання:

Який поріг рентабельності?

Яким стане поріг рентабельності, якщо орендна плата підвищиться до 1050 доларів?

Яким буде поріг рентабельності, якщо вдасться підвищити ціну реалізації з 3,5 до 3,85 долара?

Яким буде поріг рентабельності, якщо закупівельна ціна плакатів підвищиться з 2,1 до 2,38 долара?

Скільки плакатів повинно бути продано для одержання прибутку в сумі 490 доларів за тиждень?

Який прибуток можна очікувати при різних обсягах продажу товарів?

Який запас фінансової міцності має бізнес менеджера М. при сумі прибутку 490 дол. за тиждень?

Якщо менеджер М. запланує продавати два види товару: 400 штук звичайних плакатів (при ціні реалізації 3,5 дол., закупівельна ціна 2,1 дол.) і 500 штук великих плакатів (ціна реалізації 6,0 дол., закупівельна ціна 3,92 дол.), то чому буде рівнятися поріг рентабельності кожного з цих товарів і загальний поріг рентабельності всього підприємства?

Що більше впливає на зниження порога рентабельності і підвищення запасу фінансової міцності: торгівлі одним видом плаката чи двома?

Задача 3

Підприємство «Сатурн» виробляє 100 тис. шт. виробів типу А. Ціна реалізації - 1570 грн; середні змінні витрати -1800 грн/шт.; постійні витрати - 38,5 млн грн.

Провести аналіз чутливості прибутку підприємства до 10% змін основних елементів операційного важеля.

Ціна змінюється на 10%. Як може змінитися прибуток?

На скільки одиниць продукції можна скоротити обсяг реалізації без втрат прибутку?

Оцініть вплив 10% збільшення постійних витрат на прибуток.

Оцініть вплив 10% збільшення обсягу реалізації.

Оцініть вплив 10% змін постійних витрат на прибуток.

Задача 4

Фірма «ІНТЕРМАГ» закупила обладнання вартістю 50 млн грн.

Визначити:

Починаючи з якого обсягу виробництва фірма окупить дане обладнання, тобто визначити поріг рентабельності.

Який обсяг виробництва продукції принесе фірмі в цих умовах роботи 15 млн грн прибутку.

Ціна продукції - 36 тис. грн/шт.

Витрати на сировину і матеріали складають - 24 тис. грн/шт.

Витрати з оплати праці та інші змінні витрати -5 тис. грн/ шт.

Постійні витрати, пов'язані з закупівлею і експлуатацією нового обладнання, - 60 млн грн.

Умови розрахунків фірми «ІНТЕРМАГ» зі своїми постачальниками й покупцями такі:

покупці продукції фірми затримують сплату в середньому на два місяці, у той же час сама фірма оплачує сировину і матеріали в середньому через один місяць.

Задача 5

Підприємство з виробництва столярних виробів в даний час виготовляє тільки один вид продукції і має такі показники для маржинального аналізу:

ціна реалізації за штуку - 180 тис. грн;

технічний оптимум обсяіу виробництва - 5 400 шт.;

собівартість продукції - 108 тис. грн/шт.;

економічний оптимум обсягу виробництва - 7200 шт. при собівартості 117 тис. грн./шт.;

при виробництві 3600 шт. і 9000 шт. собівартість однакова -180 тис. грн./шт.

Необхідно ці дані обробити графічно й розрахувати прибуток, який одержить підприємство при досягненні ним технічного і економічного оптимумів.

Задача 6

Наведіть приклади виробничих процесів за різними ознаками їх класифікації: за стадіями, роллю, складністю.

Яке завдання менеджера щодо організації складних виробничих процесів? Підтвердити прикладами.

З яких міркувань необхідно виходити, якщо виконання окремих основних принципів організації виробничих процесів суперечливе? Як це зробити?

Проведіть факторний аналіз у виробництві на прикладі, даних, наведених у табл. 2:

Таблиця 2 – Вихідні дані

Розрахуйте вплив окремих факторів на фондовіддачу й визначте:

зміну фондовіддачі при зміні структури ОВФ;

зміну фондовіддачі за рахунок змінності роботи обладнання;

зміну фондовіддачі при зміні питомої ваги кооперованих поставок у собівартості продукції;

зміну фондовіддачі при зміні обсягів виробництва.

Задача 7

Використовуючи наведені дані підприємства, розрахувати його виробничу програму й витрати на 1 грн товарної продукції:

маса основної сировини і матеріалів, що переробляються на поточній лінії протягом доби, - 1000 т;

вихід готової продукції до маси основної сировини - 1,3;

тривалість роботи лінії за добу - 23 години;

тривалість виробничого циклу - 7,7 години;

оптова ціна 1 т продукції - 1423 гри.;

собівартість 1 т продукції - 1395 грн.

Річний фонд робочого часу лінії - 332 доби.

Задача 8

Враховуючи наведені дані виробничого менеджменту, визначити ступінь охоплення робітників механізованою працею і рівень механізації праці, якщо 20 робітниками на механізованих дільницях відпрацьовано 96 людино-годин, всього відпрацьовано 172 людино-години.

Задача 9

Ґрунтуючись на даних виробничого менеджменту підприємства, розрахувати прибуток від реалізації продукції в плановому році за показниками, що наведені в табл. 3:

Таблиця 3 – Вихідні дані для розрахунку

Задача 10

Стратегія розвитку підприємства описується системою цільових показників, що характеризують кінцеві результати його діяльності в області:

обсягу реалізації продукції;

політики оновлення продукції;

політики зміни якості продукції;

технічної політики виробництва.

Статистичні дані цільових показників за ретроспективний період наведені в табл. 4.

Таблиця 4 - Статистичні дані цільових показників за ретроспективний період

Розрахувати середньорічні темпи зміни цільових показників і їх прогнозних значень на три роки.

Задача 11

Розробити графік Гантта щодо виконання замовлення “виготовлення приладу ВК-12”. Схема складання наведена на рис. 1; інформація, необхідна для здійснення допоміжних розрахунків, подана в табл. 5. Крім того, відомо, що тривалість перебування деталей на комплектувальному складі не повинна перевищувати 2 дні; тривалість випробувань готового приладу складає 5 днів; термін готовності виробу – 20 грудня 2007 р.; режим роботи підприємства – однозмінний, два вихідних дні.

Таблиця 5 - Час, необхідний для виготовлення або складання

Рис. 1 - Схема складання приладу ВК-12

Задача 12

Визначити точку замовлення в моделі з фіксованим розміром замовлення, якщо відомо, що резервний запас дорівнює 150 од., середньодобовий збут становить 8 од., термін доставки замовлень – 6 днів.

Задача 13

Визначити річні витрати на виконання замовлень, якщо відомо, що річний попит складає 1470 од., оптимальний розмір партії поставки становить 35 од., витрати на виконання замовлень – 10 гривень.

Задача 14

Страхова фірма протягом року розміщує замовлення і поповнює запаси різноманітних офісних товарів та канцелярських приладів, необхідних для забезпечення її діяльності. Зокрема відомо, що річний обсяг використання паперу фірмою - 6000 пачок; вартість однієї пачки становить 2,5 грн.; середня вартість виконання замовлення (незалежно від його обсягу) складає 15 грн., а витрати на збереження однієї пачки паперу на складі фірми складають 20 % від витрат на її придбання.

Розрахувати обсяг замовлення, витрати фірми на виконання замовлень, на збереження запасу паперу й сукупні витрати для кількості замовлень на рік від 8 до 12. Результати розрахунків занести в табл. 3, форма якої наведена нижче; за отриманими даними побудувати графік; розрахунковим і графічним способами визначити оптимальний розмір замовлення і оптимальну кількість замовлень на рік.

Таблиця 6 - Підсумкові дані

Задача 15

Обсяг продажів товару А магазином “Побутові дрібниці” складає 500 одиниць на рік; попит на цей товар протягом зазначеного періоду розподілений рівномірно. Вартість подачі одного замовлення складає 10 грн. (витрати на оформлення і виконання замовлення), а витрати зберігання одиниці товару А становлять 20% від його ціни. Якщо розмір замовлення менший, ніж 200 одиниць, то закупівельна ціна складає 2 грн. за одиницю; замовленням, розмір яких коливається від 200 до 499 одиниць, надається знижка на закупівельну ціну розміром у 2%; замовленням, розмір яких складає 500 та більше одиниць, надається знижка в 4%.

Виходячи з критерію мінімізації сумарних витрат визначити розмір замовлення і встановити, чи доречно магазину при гуртовій закупці товару А користуватися знижками, що пропонуються.

Задача 16

Здійснити класифікацію номенклатурних позицій запасів матеріальних ресурсів фірми (табл. 7), використовуючи методику АВС-аналізу.

Таблиця 7 - Запаси матеріальних ресурсів

Задача 17

Розглядається проект дослідження споживчого ринку (табл. 8).

Таблиця 8 - Характеристика робіт проекту дослідження споживчого ринку

На основі наведених даних:

1. Побудувати сітковий графік проекту з визначенням усіх параметрів: код роботи, тривалість роботи, ранній початок, пізній строк початку, ранній строк закінчення, пізній строк закінчення, резерв часу.

2. Визначити критичний шлях проекту, загальну тривалість проекту, критичні й некритичні роботи, резерв часу щодо некритичних робіт.

Задача 18

Побудувати графік передування, визначити критичний шлях і його тривалість за даними, що наведені в табл. 9.

Таблиця 9 – Вихідні дані

Задача 19

Побудувати графік передування, розрахувати його параметри. Визначити критичний шлях, його тривалість. Вихідні дані наведені в табл. 10.

Таблиця 10 – Вихідні дані

Задача 20

Побудувати графік передування, розрахувати його параметри. Визначити критичний шлях, його тривалість. Вихідні дані наведені в табл. 11.

Таблиця 11 – Вихідні дані

Задача 21

На основі наведених даних побудувати стрілчастий графік проекту з визначенням усіх параметрів: код роботи, тривалість роботи, ранній початок, пізній строк початку, ранній строк закінчення, пізній строк закінчення; визначити критичний шлях проекту, загальну тривалість проекту, критичні та некритичні роботи, резерв часу щодо некритичних робіт. Вихідні дані наведені в табл. 12.

Таблиця 12 – Вихідні дані

Задача 22

Побудувати стрілчастий графік, розрахувати його параметри. Визначити критичний шлях, його тривалість. Вихідні дані наведені в табл. 13.

Таблиця 13 – Вихідні дані

Задача 23

Побудувати графік передування, розрахувати його параметри. Визначити критичний шлях, його тривалість. Побудувати стрілчастий графік. Вихідні дані наведені в табл. 14.

Таблиця 14 – Вихідні дані

Задача 24

Побудувати сітковий графік проекту за найбільш імовірним часом. Розрахувати очікуваний час, перебудувати графік за очікуваним часом, визначити критичний шлях, варіацію і відхилення. Вихідні дані наведені в табл. 15.

Таблиця 15 – Вихідні дані

Задача 25

Побудувати графік передування за проектом, розрахувати його параметри. Визначити очікуваний час, варіацію за роботами проекту; критичний шлях, його тривалість, варіацію і відхилення. Вихідні дані наведені в табл. 16.

Таблиця 16 – Вихідні дані

Задача 26

Побудувати графік передування за проектом, розрахувати його параметри. Визначити очікуваний час, варіацію за роботами проекту; критичний шлях, його тривалість, варіацію і відхилення. Вихідні дані наведені в табл. 17.

Таблиця 17 – Вихідні дані

Задача 27

Розгляньте наступну інформацію про роботи проекту (час задано у днях) (табл. 18):

Таблиця 18 – Вихідні дані

Виконайте наступні завдання:

1. побудуйте сітковий графік виконання проекту;

2. визначте критичний шлях і загальний час виконання проекту;

3. визначте варіацію, стандартне відхилення і розподіл часу завершення проекту;

4. охарактеризуйте імовірність того, що проект завершиться на два дні пізніше обчисленого строку;

5. проаналізуйте зміни розрахованих параметрів сіткового графіка в разі, якщо діяльність G потребуватиме 15 днів роботи.

Задача 28

Розглядається проект заміни устаткування (табл. 19). Побудувати сітковий графік проекту, розрахувати його параметри, максимальне скорочення тривалості робіт, питомі витрати на скорочення тривалості робіт. Проаналізувати можливі варіанти скорочення виконання робіт за проектом.

Таблиця 19 - Характеристика тривалості й витрат по роботах проекту заміни устаткування

Задача 29

Побудувати сітковий графік проекту, розрахувати його параметри, максимальне скорочення тривалості робіт, питомі витрати на скорочення тривалості робіт. Проаналізувати можливі варіанти скорочення виконання робіт за проектом. Зробити висновки щодо можливості скорочення тривалості виконання проекту, якщо необхідно скоротити тривалість проекту на 3 дні з додатковими витратами у 600 грн. Вихідні дані наведені в табл. 20.

Таблиця 20 - Характеристика робіт проекту

Задача 30

Побудувати сітковий графік процесу планування асортименту продукції, самостійно визначивши послідовність виконання робіт; розрахувати його параметри, максимальне скорочення тривалості робіт, питомі витрати на скорочення тривалості робіт. Проаналізувати можливі варіанти скорочення виконання робіт за проектом.

Процес планування асортименту продукції враховує такі роботи:

A – обґрунтування рішення про необхідність виробництва виробу;

B – виробництво дослідної партії для випробувань;

C – розробка плану випробувань виробу;

D – аналіз результатів дослідів, прийняття рішення про пробний продаж;

E – складання графіку проведення заходів з просування виробу;

F – пробний продаж, оцінка його результатів;

G – технічна переозброєність виробництва;

H – підготовка кадрів;

I – проведення маркетингових досліджень;

J – випуск виробу на ринок.

Вихідні дані наведені в табл. 21

Таблиця 21 - Характеристика робіт за проектом планування асортименту продукції

Задача 31

Побудувати діаграму Гантта за календарним планом проекту (табл.22):

Таблиця 22 – Календарний план проекту

Задача 32

За календарним планом проекту встановлення пам’ятника (табл. 23) побудуйте діаграму Гантта.

Таблиця 23- Календарний план проекту встановлення пам’ятника

Задача 33

Скласти календарний план проекту, побудувати сітковий графік і діаграму Гантта. Дата початку реалізації проекту – 28 грудня. Вихідні дані наведені в табл. 24.

Таблиця 24 – Вихідні дані

КОНТРОЛЬНІ ПИТАННЯ

1. Дати визначення і розкрити сутність операційного менеджменту як:

• навчальної дисципліни;

• виду практичної діяльності;

• царини знань.

2. Охарактеризувати методологічні основи вивчення курсу “Операційний менеджмент”.

3. Розкрити сутність поняття “корисність” і охарактеризувати види корисності, створюваної в рамках операційної системи організації.

4. Охарактеризувати операційну функцію та її зв’язки з іншими функціями організації; охарактеризувати входи й виходи операційної системи.

5. Охарактеризувати склад і структуру зовнішнього оточення операційної системи.

6. Визначити місце операційної системи в структурі організації, дати загальну характеристику структури операційної системи; надати характеристику операційної системи організації як складної, відкритої, гомеостатичної системи.

7. Охарактеризувати основні різновиди операційних систем; назвати вимоги, яким повинна відповідати операційна система сучасного рівня розвитку.

8. Охарактеризувати ресурси й результати операційної діяльності; надати загальну характеристику операційних процесів та розкрити зміст основних підходів до класифікації технологій.

9. Розкрити сутність поняття “продукт”, охарактеризувати основні категорії продуктів.

10. Охарактеризувати етапи життєвого циклу операційної системи; визначити специфіку управління функціонуванням операційної системи залежно від стадії її життєвого циклу.

11. Охарактеризувати цілі й завдання, зміст, сфери і об’єкти операційного менеджменту.

12. Охарактеризувати функції і методи операційного менеджменту.

13. Визначити зміст, характер та специфічні риси праці операційного менеджера; охарактеризувати навички, знання і вміння, що мають бути притаманні операційному менеджерові.

14. Охарактеризувати стратегічний рівень управління операційною діяльністю; розкрити зміст виробничої стратегії.

15. Надати загальну характеристику процесу проектування операційної системи; розкрити сутність базових концепцій проектування операційної системи.

16. Надати загальну характеристику проектування продукту; проектування операційного процесу; проектування робіт.

17. Охарактеризувати основні типи планування операційної системи; визначити чинники, що впливають на вибір місця розташування операційної системи.

18. Визначити рушійні сили процесу розвитку операційної системи; охарактеризувати ключові аспекти перетворень і розвитку операційної системи.

19. Надати загальну характеристику методів управління процесами проектування і створення операційної системи.

20. Охарактеризувати систему сітьового планування та управління; визначити спільні і відмінні риси методу ПЕРТ й методу “критичного шляху”.

21. Надати загальну характеристику сучасних підходів до планування операційної діяльності.

22. Охарактеризувати тактичний рівень планування операційної діяльності; визначити сутність агрегованого планування і проаналізувати типи “чистих” операційних стратегій.

23. Охарактеризувати оперативний рівень планування операційної діяльності; розглянути основні інструменти оперативного планування та контролю.

24. Визначити загальні й специфічні риси оперативного управління функціонуванням операційних систем різних типів.

25. Розкрити роль і місце управління запасами у підтримці стабільності функціонування операційної системи; охарактеризувати основні види запасів операційної системи.

26. Охарактеризувати параметри систем контролю запасів; надати характеристику основних систем контролю запасів.

27. Розкрити сутність поняття “якість”; охарактеризувати основні групи показників якості й методи контролю якості (контроль якості продукції; контроль якості процесів).

28. Охарактеризувати етапи еволюції систем управління якістю; надати характеристику сучасної концепції управління якістю (TQM).

29. Охарактеризувати ключові етапи розвитку практики управління операціями та теорії операційного менеджменту.

30. Охарактеризувати сучасні системи організації та управління операційною діяльністю (JIT,MRP, OPT).

СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ

Основна література:

1. Макаренко М.В., Махалина О.М. Производственный менеджмент: Учеб. пособие для вузов. – М.: «Изд-во «ПРИОР», 1998. –384с.

2. Чейз Р., Эквилайн Н., Якобс Р. Производственный и операционный менеджмент, 8-е издание.: Пер. с англ.: М.: Изд. дом «Вильямс», 2001. – 704с.

3. Операційний менеджмент (комплект навчальних матеріалів для студентів заочної форми навчання) / Укл.: Т.В.Омельяненко, Н.А.Тригубчак. – К.:КНЕУ, 2000.- 84с.

Додаткова література:

1. Гэлловэй Л. Операционный менеджмент. – СПб: Питер, 2001. – 320с.

2. Козловский В.А., Маркина Т.В., Макаров В.М. Производственный и операционный менеджмент: Учебник. – СПб: «Специальная литература», 1998. – 366 с.

3. Козловский В.А., Маркина Т.В., Макаров В.М. Производственный и операционный менеджмент: Практикум. - СПб: «Специальная литература», 1998. – 216 с.

4. Кремнев Г.Р. Управление производительностью и качеством: 17-модульная программа для менеджеров «Управление развитием организации». Модуль 5. – М.: «ИНФРА-М», 1999. – 312с.

5. Минаев Э.С., Агеева Н.Г., Аббата Дага Управление производством и операциями: 17-модульная программа для менеджеров «Управление развитием организации». Модуль 15. – М.: «ИНФРА – М», 1999. – 328с.

6. Организация, планирование и управление деятельностью промышленного предприятия / Под ред. С.М. Бухало. – К.: Вища школа, 1989. – 472 с.

7. Плоткін Я.Д., Пащенко І.Н. Виробничий менеджмент: Навчальний посібник; Збірник вправ. – Львів: Держ. університет “Львівська політехніка”, 1999. – 258с.

8. Производственный менеджмент: Учебник для вузов / Под ред. С.Д.Ильенковой. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. – 583 с.

9. Стивенсон В.Дж. Управление производством : Пер с англ. – М.: БИНОМ, Лаборатория базовых знаний, 1999. – 928с.

10. Фатхутдинов Р.А. Производственный менеджмент: Учебник для вузов. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997.– 447 с.

Методичні рекомендації до виконання практичних робіт з курсу «Операційний менеджмент» (для студентів 3 курсу денної форм навчання спеціальності 6.050200 “Менеджмент організацій”).

Укладач: Олена Вадимівна Козирєва

Редактор: М.З. Аляб’єв

План 2008, поз. 143 М

42