Тема 3.3. Анализ динамики доходов, прибыли и показателей рентабельности предприятий индустрии туризма и гостеприимства

Понятие дохода. Источники формирования доходов на предприятиях индустрии туризма и гостеприимства. Понятие выручки. Процесс формирования выручки. Понятие прибыли. Источники формирования и распределения прибыли на предприятиях индустрии туризма и гостеприимства. Функции прибыли. Виды прибыли. Понятие рентабельности бизнеса. Рентабельность хозяйственной деятельности предприятий индустрии туризма и гостеприимства. Методика расчета рентабельности. Управление прибыльностью и рентабельностью на предприятиях индустрии туризма и гостеприимства в условиях рыночной экономики.