Тема 7. Цінова політика в системі маркетингу послуг готельного господарства та туризму

Ціна в комплексі маркетингу турпідприємства. Політика цін. Види цін на послуги підприємств готельного господарства та туризму.

Основні етапи ціноутворення туристського продукту. Постановка цілей ціноутворення. Виявлення факторів, що впливають на ціни: внутрішні (цілі маркетингу, стратегія використання маркетинг-міксу, витрати), зовнішні (попит, аналіз співвідношення ціни і попиту, цінова еластичність попиту, продаж супутніх товарів і послуг, тип ринку, державне регулювання).

Вибір методу ціноутворення. Підходи до формування цін в туризмі. Методи ціноутворення при витратному підході на встановлення цін: на основі «витрати + прибуток», аналіз беззбитковості і ціноутворення на основі цільового прибутку. Методи визначення ціни на послуги підприємств готельного господарства та туризму при ринковому (маркетинговому) підході: ціноутворення з орієнтацією на рівень конкуренції, ціноутворення з орієнтацією на попит.

Визначення цінової стратегії підприємства готельного господарства та туризму. Фактори, що впливають на вибір цінової стратегії. Види цінових стратегій, що використовуються для просування турпослуг (турпродукту). Використання турпредприятием різних цінових тактик в процесі ціноутворення.