2.1 Понятие, структура и виды производственных процессов

Рассмотрим несколько определений производственного процесса. Согласно классическому определению, данному у Р. А. Фатхутдинова, производственный процесс представляет собой сочетание предметов и орудий труда, а также живого труда, функционирующих для удовлетворения потребностей производства. По другому определению, принадлежащему Т. А. Егоровой, производственный процесс представляет собой совокупность трудовых и естественных процессов, в результате действия которых сырье и материалы превращаются в готовую продукцию. Еще более лаконичное определение дано К. С. Старцевым: производственный процесс – это совокупность технологически взаимосвязанных работ, целью которых является изготовление конкретной продукции.

Элементы производственного процесса:

- предмет труда - природное вещество, вещь или комплекс вещей, на которые человек в процессе труда воздействует при помощи средств труда с целью приспособления данных предметов для удовлетворения своих личных или производственных потребностей (например, ткань, предназначенная для пошива изделий, металлическая поковка для последующей токарной обработки и др.);

- орудия труда - часть средств производства (или основного капитала), с помощью или посредством которых человек воздействует на предмет труда в целях получения необходимого производственного результата (например, стол и инструменты для раскроя ткани, токарный станок, на которой обрабатывается металлическая поковка и др.);

- живой труд, то есть непосредственно сам работник, оказывающий с помощью орудия труда воздействие на предмет труда с целью его преобразования и получения определенного производственного результата (например, закройщик одежды, токарь и др.);

- пространство, под которым здесь понимается место протекания производственного процесса (например, рабочее место закройщика, токаря и т. п.);

- время, а именно, длительность производственного процесса (например, период подготовки чертежа изделия, раскроя и шитья, примерок заказчика; штучное время токарной обработки детали и т. д.);

- удовлетворение потребности, то есть изготовление продукции, оказание услуги или выполнение работы для удовлетворения определенных потребностей в соответствии с плановыми документами или личной идеей (например, получение готового костюма, соответствующего требованиям заказчика и качества готового изделия, выполнение токарем сменно-суточного задания и т. д.).

Виды производственных процессов по разным основаниям:

По характеру проводимых работ выделяют следующие виды производственных процессов:

- основные (или технологические) производственные процессы (например, построение чертежа, раскрой материала, обработка металла, монтаж механизмов, проведение испытаний и др.), которые непосредственно направлены на изготовление продукции.

- вспомогательные производственные процессы (например, подбор ниток для шитья, подбор фурнитуры для изделия, изготовление инструмента, оснастки и т. д.) – такие производственные процессы, в результате осуществления которых вырабатывается продукция, идущая на удовлетворение собственных нужд предприятия и в первую очередь на обеспечение нормального хода основных производственных процессов.

- обслуживающие производственные процессы (комплектация деталей изделия, изготовление лекала, складские работы, и др.), которые обеспечивают необходимые условия для успешного выполнения основных и вспомогательных производственных процессов.

По степени технической оснащенности принято выделять следующие виды производственных процессов:

- ручные процессы (например, крой деталей изделия, окраска кистью);

- машинно-ручные процессы (например, соединение деталей изделия на швейном оборудовании, окраска при помощи пульверизатора);

- машинные процессы (например, изготовление пуговиц – рабочий загружает сырье в резервуар и автоматическая линия штампует пуговицы);

- автоматические процессы (газовая резка металла на машине с дистанционным управлением, с программным управлением).