Сформулюйте правила користування готелями й аналогічними засобами розміщення
4.2. Громадяни зобов'язані: дотримуватись встановленого адміністрацією готелю порядку проживання; --дотримуватися чистоти;--дотримуватись правил пожежної безпеки;--при виході із номера замкнути його і здати ключ в установленому готелем порядку;--відшкодувати збитки в разі втрати або пошкодження майна готелю у відповідності з чинним законодавством.
4.3. Громадянам, які проживають у готелі, не дозволяється: заносити і зберігати у номерах речовини, матеріали і предмети, що є небезпечними для життя і здоров'я громадян та збереження майна; залишати у номерах сторонніх осіб на період своєї відсутності, а також передавати їм ключ від номера без попередження адміністрації готелю; передавати іншим особам свою візитну картку.
4.4. Громадяни при виявленні недоліків у наданій послузі мають право: вимагати усунення недоліків у визначений термін; розірвати договір і вимагати відшкодування збитків, якщо у наданій послузі не були усунені недоліки.
4.5. Громадяни, які проживають у готелі, обслуговуються позачергово в підприємствах громадського харчування, зв'язку, побутового та інших видів обслуговування, розташованих у готелі.
Права і обов'язки адміністрації готелю
5.1. Рівень обслуговування громадян, які проживають у готелі, має відповідати вимогам присвоєної категорії.
5.2. Адміністрація готелю при оформленні проживання у готелі зобов'язана інформувати громадян про надання основних і додаткових послуг, форми і порядок їх оплати.
5.3. Інформація повинна знаходитись у доступному для огляду місці і повинна містити: найменування нормативних документів, вимогам яких повинні відповідати готельні послуги; Правила користування готелями та надання готельних послуг в Україні; свідоцтво про присвоєння готелю відповідної категорії; вартість номерів (місця в номері); дані про режим роботи розміщених у готелі підприємств громадського харчування, зв'язку, побутового та інших видів обслуговування; перелік і вартість додаткових послуг; ліцензію на право надання даної послуги (при її наявності); дані про виконавця, його юридичну адресу та номер телефона; дані про органи, що здійснюють захист прав споживачів.
5.4. Адміністрація готелю повинна забезпечити громадянам надання таких безплатних послуг: -виклик невідкладної допомоги;-користування медичною аптечкою;-доставку у номер кореспонденції при її отриманні; -надання необхідного інвентаря в залежності від категорії готелю. 5.5. Адміністрація готелю має право надавати громадянам за їх бажанням додаткові послуги за плату. 5.6. Заміна постільної білизни, рушників та туалетних речей проводиться у відповідності з категорією готелю, але не рідше двох разів на тиждень. 5.7. У номерах, в яких наявність телевізора, холодильника та інших побутових приладів не передбачена, ці прилади можуть надаватись за додаткову плату. 5.8. Адміністрація готелю несе відповідальність за комплектність і справність обладнання в номерах, а також за якість підготовки номерів до заселення. Якість підготовки номерів перед заселенням перевіряється (контролюється) працівниками служби прийому та обслуговування згідно з затвердженою технологією. 5.9. Адміністрація готелю забезпечує громадянам зберігання особистих речей, що знаходяться в номерах, або зданих на зберігання, і згідно з чинним законодавством несе відповідальність за їх втрату і пошкодження, крім випадків, коли зберігання майна не забезпечене з вини громадян. 5.10. Адміністрація готелю зобов'язана на прохання громадян та за додаткову оплату приймати від них на тимчасове зберігання особисті речі, гроші та інші цінності та нести відповідальність за їх зберігання згідно з чинним законодавством. При прийманні на зберігання цінних речей в описі потрібно вказувати тільки їх зовнішні ознаки без якісних характеристик. За нездані на зберігання гроші і цінності адміністрація готелю відповідальності не несе, про що громадяни мають бути попереджені при поселенні. 5.11. Відшкодування матеріальних збитків, що були заподіяні громадянами у зв'язку з втратою або пошкодженням майна готелю, здійснюється ними на основі оформлення актів згідно з чинним законодавством України. 5.12. Всі працівники, які безпосередньо пов'язані з обслуговуванням громадян, проходять медичне обстеження в установленому порядку, результати якого відображаються в їх особистих медичних книжках. Ці книжки пред'являються на вимогу представників контролюючих органів. 5.13. У готелях мають бути книги відгуків та пропозицій. Порядок ведення, зберігання і видачі книг відгуків і пропозицій визначається Держжитлокомунгоспом України, Держкомтуризмом України та іншими власниками готелів. 5.14. Особливості організації прийому та обслуговування туристів у готелях України регулюються окремими правилами, які не суперечать чинному законодавству, цим Правилам і затверджуються Держкомтуризмом України. 5.15. Згідно з чинним законодавством адміністрація готелю несе відповідальність за невиконання вимог цих Правил, чинного законодавства з питань реєстрації іноземців у готелях, а також забезпечує захист прав та інтереси громадян, визначені Законом України "Про захист прав споживачів" (1023-12). 6. Контроль за дотриманням Правил 6.1. Контроль за дотриманням адміністрацією готелю цих Правил здійснюють місцеві державні адміністрації і органи місцевого самоврядування та відповідні державні органи в межах їх компетенції. 6.2. Контроль за дотриманням громадянами цих Правил здійснюється адміністрацією готелю.
- Магістратура огг
- Охарактеризуйте еволюцію розвитку світового готельного господарства за основними періодами.
- Назвіть основні сучасні тенденції розвитку індустрії гостинності.
- Охарактеризуйте нормативно-правову базу діяльності підприємств готельного господарства в Україні.
- Вкажіть сутність та основні складові державного регулювання готельного господарства в Україні.
- Наведіть основні організаційно-правові форми закладів готельного господарства.
- Розкрийте основи стандартизації та сертифікації в готельному господарстві України.
- Надайте структурно-логічну схему проведення обов'язкової сертифікації готельних послуг.
- Вкажіть сутність та структуру типізації готельних підприємств за функціональним призначенням.
- Вкажіть найпоширенішу форму організації міжнародних готельних ланцюгів.
- Наведіть основні економічні показники готельної індустрії.
- Охарактеризуйте розвиток мережі малих підприємств.
- Розкрийте сутність впровадження комп'ютерних технологій в індустрію гостинності.
- Сформулюйте правила користування готелями й аналогічними засобами розміщення
- Вкажіть загальні вимоги до основних типів підприємств готельного господарства.
- Надайте загальну характеристику спеціалізованим туристичним готелям.
- Сформулюйте основні принципи та загальні підходи до класифікації підприємств готельного господарства в різних країнах світу.
- Вкажіть основні вимоги до класифікації готелів, розроблені секретаріатом вто.
- Наведіть критерії класифікації готельного господарства України.
- Охарактеризуйте категорійність номерного фонду готелю.
- Кількість місць в номері.
- Кількість кімнат у номері.
- Вкажіть основне призначення приміщень готельного господарства.
- Розкрийте сутність функціональної організації приміщень залежно від місткості.
- Вкажіть особливості та порядок розподілу приміщень готельного господарства на групи.
- Охарактеризуйте номер, як окреме приміщення для тимчасового мешкання.
- Дайте характеристику різним типам номерів в готелі.
- Сформулюйте основні вимоги до організації номерного фонду.
- Охарактеризуйте просторову організацію приміщень для побутового обслуговування на поверсі.
- Наведіть функціональну характеристику основних комунікаційних вузлів на поверсі (коридор, хол, вітальня).
- Вкажіть особливості організації приміщень адміністрації.
- Вкажіть особливості організації приміщень вестибюльної групи.
- Наведіть функціональну характеристику приміщенням господарського та складського призначення.
- Надайте характеристику приміщенням та підприємствам побутового обслуговування мешканців готелю.
- Охарактеризуйте приміщення культурно-масового та спортивно-рекреаційного обслуговування.
- Охарактеризуйте архітектурні рішення об’єктів підприємств готельного господарства.
- Вкажіть основні принципи організації внутрішнього простору, функції та елементи інтер’єру в приміщеннях засобів розміщення.
- Назвіть основні підходи щодо меблювання номерів, нежитлової групи приміщень.
- Вкажіть завдання та основні види декоративно-прикладного мистецтва в організації інтер’єру приміщень.
- Наведіть композиційні прийоми озеленення приміщень.
- Охарактеризуйте кольорові рішення в інтер’єрі приміщень.
- Наведіть класифікацію кольорів за їх психологічним впливом на людину. «Закони контрастів».
- Проаналізуйте вплив природного та штучного освітлення на зміну кольорового відтінку площини, принцип поглинання та виділення контрастних тонів.
- Вкажіть основні види прибиральних робіт на навколишній території та в приміщеннях підприємств готельного господарства.
- Вкажіть особливості прибирання території готельного господарства.
- Сформулюйте вимоги до рівня комфорту та належного санітарно-гігієнічного стану житлових груп приміщень готелю.
- Вкажіть особливості проведення прибиральних робіт у різних типах приміщень готельного підприємства (номерний фонд, місця загального користування, коридор, хол, вітальня, службове приміщення).
- Охарактеризуйте нормативне забезпечення та контроль якості прибиральних робіт.
- Вкажіть особливості організації білизняного господарства.
- Розкрийте поняття «послуга». Наведіть види послуг в готельному бізнесі.
- Вкажіть основні типи організаційних структур управління підприємств готельного господарства.
- Наведіть особливості проектування організаційних структур управління готелю.
- Наведіть функціональну характеристику основних служб готелю.
- Розкрийте основи автоматизації процесу прийому та розміщення туристів у готелі.
- Охарактеризуйте роботу служби бронювання та резервування місць у готелях.
- Охарактеризуйте організацію роботи служби обслуговування в готелі.
- Охарактеризуйте підготовку поверхів готелю до поселення.
- Вкажіть основні види послуг на поверсі. Охарактеризуйте технологію їх надання.
- Змоделюйте організацію виїзду з номерів в готелі.
- Охарактеризуйте побутове обслуговування мешканців готелю як невід’ємну частину готельного сервісу.
- Вкажіть основні послуги готелю.
- Назвіть додаткові платні послуги в готелі.
- Охарактеризуйте організацію транспортного обслуговування в готелі.
- Визначте особливості організації автотранспортного господарства при готелі.
- Визначте особливості організації роботи інформаційної служби готелю.
- Визначте особливості організації роботи служби телефонного зв’язку в готелі.
- Розкрийте сутність культури обслуговування та норми поведінки персоналу готелю у процесі спілкування з клієнтами.
- Вкажіть основні вимоги до працівників готельного господарства.
- Назвіть завдання, зміст та основні напрями організації допоміжних служб готелю.
- Назвіть особливості організації матеріально-технічного постачання в готелі.
- Розкрийте сутність розробки плану матеріально-технічного забезпечення та методики розрахунку потреби матеріальних ресурсів для підприємства готельного господарства.
- Вкажіть особливості організації енергетичного господарства готельних підприємств.
- Назвіть основні функції та наведіть структуру інженерно-технічної служби готелю.
- Охарактеризуйте організацію роботи санітарно-технічного устаткування готелю.
- Назвіть особливості організації кондиціонування повітря, електрообладнання та слабострумного господарства в готелі.
- Охарактеризуйте особливості організації праці в готельному господарстві.
- Вкажіть основні форми організації праці в готелі.
- Розкрийте суть та основні завдання раціональної організації праці в готельному господарстві.
- Розкрийте зміст, завдання та роль нормування праці в готельному господарстві.
- Наведіть класифікацію норм праці в готельному господарстві та вкажіть методи їх встановлення.
- Розкрийте основи організації закладів ресторанного господарства при засобах розміщення.
- Охарактеризуйте організацію системи забезпечення життя та здоров'я споживачів готельних послуг на підприємствах готельного господарства.
- Наведіть класифікацію факторів ризику в готельному господарстві.
- Вкажіть вимоги пожежної безпеки, системи протипожежного захисту в готельному господарстві.
- Охарактеризуйте біологічні, психологічні та хімічні фактори ризику в готельному господарстві.
- Охарактеризуйте специфічні фактори ризику в готельному господарстві.
- Надайте характеристику сучасним інформаційним технологіям в управлінні готелем.
- Охарактеризуйте організаційні форми обслуговування споживачів у закладах ресторанного господарства при засобах розміщення.
- Охарактеризуйте організацію та технологію обслуговування споживачів у номерах підприємств готельного господарства.
- Охарактеризуйте особливості планування та підбору персоналу на підприємстві.
- Змоделюйте процедуру прийому на роботу в готель.
- Охарактеризуйте тренінги персоналу в готелі.
- Назвіть особливості організації роботи підрозділів що надають рекреаційні послуги споживачам готельних послуг.
- Назвіть особливості організації роботи підрозділів, що надають розважальні послуги в готельних комплексах.
- Вкажіть санітарно-гігієнічні вимоги до готелів.
- Охарактеризуйте сучасні системи Інтернет-бронювання на підприємствах готельного господарства
- Надайте характеристику формам управління підприємствами готельного бізнесу.