1. Теоретическая часть

1. Содержание

   • Введение
   • 1. Теоретическая часть
   • Сущность и структура качества услуг
   • 1.Санитарно-гигиенические
   • 2.Физиологическме и психофизиологические
   • 3.Эстетические
   • 4.Социально-психологические
   • Характеристика современных методов анализа качества услуг
   • 1.3 Организация управления качеством услуг гостиничного бизнеса
   • 2. Аналитическая часть
   • 2.1 Комплексный анализ деятельности ооо «Стрим» Общая характеристика ооо «Стрим»
   • Анализ организационной структуры ооо «Стрим»
   • Анализ объема продаж и ассортимента услуг ооо «Стрим»
   • Анализ прибыли и рентабельности услуг ооо «Стрим»
   • 2.2. Анализ рынка гостиничных услуг г.СПб
   • 2.3. Анализ качества услуг ооо «Стрим»
   • 3. Проектная часть
   • 3.1 Разработка дерева целей по повышению качества услуг ооо «Стрим»
   • 1.Повышение квалификации персонала
   • 3.2.2 Мероприятие 2. Расширение ассортимента услуг
   • Мероприятие 3. Повышение качества обслуживания
   • 3.3 Оценка эффективности мероприятий по повышению качества услуг «Стрим»
   • 3.3.1 Расчет экономической эффективности мероприятия 1 «Повышение квалификации персонала»
   • 3.3.2 Расчет экономической эффективности мероприятия 2 «Расширение ассортимента услуг»
   • 3.3.3 Расчет экономической эффективности мероприятия 3 «Повышение качества обслуживания»
   • 4.Технологическая часть
   • 4.1 Совершенствование технического оснащения гостиницы
   • 4.2 Обновление технологического оборудования
   • 4.3 Совершенствование системы охраны ценностей клиентов
   • 5.Безопасность жизнедеятельности Введение
   • 1. Нормативно-правовое обоснование организации охраны труда.
   • 2. Организация системы охраны труда на рассматриваемом объекте.
   • 2.1. Ответственный за охрану труда и его функции.
   • 2.2. Общая характеристика и анализ условий труда на объекте.
   • 2.2.1. Освещенность. Освещенность регулируется гост исо 8995-2002. Освещение рабочих систем внутри помещений. Средняя норма освещенности для гостиничных номеров составляет 150 лк.
   • 2.2.2. Шум.
   • 2.2.3. Микроклимат.
   • 2.2.4. Электробезопасность.
   • 2.2.5. Пожарная безопасность.
   • 2.2.6. Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к объекту.
   • 2.2.7. Химические факторы риска
   • 2.2.8. Прочие условия труда на объекте.
   • 3. Разработка и проведение мероприятий по улучшению условий труда на объекте.
   • Заключение
   • Список литературы