31. Себестоимость продукции: состав по элементам и статьям калькуляции

Себестоимость продукции (работ, услуг) – это выраженные в денежной форме затраты на производство продукции и её реализацию. Себестоимость складывается из затрат, связанных с использованием в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

Произведенные организацией затраты корректируются с учетом утвержденных в установленном порядке лимитов, норм и нормативов.

В себестоимость продукции включаются:

1. затраты, непосредственно связанные с производством продукции: затраты на подготовку и освоение производства; затраты непосредственно связанные с процессом производства (работ, услуг), которые обусловлены технологией и организацией производства, включая расходы по контролю производственных процессов и качества выпускаемой продукции, расходы, связанные с изобретательством и рационализацией, расходы по обслуживанию производственного процесса, обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности, расходы по управлению производством, расходы, связанные с набором рабочей силы, подготовкой и переподготовкой кадров, соответствующие отчисления и т.д.

2. затраты, связанные со сбытом продукции: упаковкой, хранением, погрузкой и транспортировкой (кроме тех случаев, когда они возмещаются покупателем сверх цены на продукцию), оплатой услуг транспортно-экспедиционных и посреднических организаций, комиссионными сборами и вознаграждениями, уплачиваемыми сбытовыми и внешнеторговыми организациями, расходы на рекламу, включая участие в выставках, ярмарках и другие.

3. затраты непосредственно не связанные с производством и реализацией продукции на данном предприятии, но их возмещение путем включения в себестоимость простого воспроизводства (отчисления на покрытие затрат по геолого-разведочным работам полезных ископаемых на рекультивацию земель, плату за древесину, отпускаемую на корню, а также плата за воду)

В себестоимости продукции отражаются также: потери от брака; затраты на гарантийный ремонт и гарантийное обслуживание изделий, на которые установлен гарантийный срок службы; потери от простоев по внутрипроизводственным причинам; недостачи материальных ценностей в производстве и на складах при отсутствии виновных лиц; затраты по возмещению вреда, причиненного работникам увечьем, профессиональным заболеванием либо иным повреждением здоровья, связанным с исполнением ими трудовых обязанностей, при осуществлении выплат по возмещению указанного вреда в порядке и на условиях, предусмотренных законодательством РК;

выплаты работникам, высвобождаемым с предприятий и из организаций в связи с их реорганизацией, сокращением численности работников и штатов.

В зависимости от того, какие затраты включаются в себестоимость продукции различают: - производственную (прямые трудозатраты, прямые материальные затраты и общепроизводственные расходы) и полную (производственная+сбытовые и общехозяйственные расходы) себестоимость

Для исчисления себестоимости отдельных видов продукции затраты группируются и учитываются по статьям калькуляции: Материальные затраты; Затраты на оплату труда; Отчисления на социальные нужды; Амортизация основных фондов; Прочие затраты.

Кроме того, различают индувидуальную (конкретное предприятие) и среднеотраслевую (затраты по отрасли на производство данного изделия) себестоимость.

плановую (максимально допустимые затраты) и фактическую (размер действительно затраченных средств).

Калькулирование определяется как система экономических расчетов себестоимости единицы отдельных видов продукции (работ, услуг). В процессе калькулирования соизмеряются затраты на производство с количеством выпущенной продукции и определяется себестоимость единицы продукции.

Задача калькулирования – определить издержки, которые приходятся на единицу продукции 9услуг), предназначенных для реализации, а так же на единицу продукции (услуг) для внутреннего потребления.

Формирование себестоимости услуги представляет собой суммирование затрат гостиницы, сопряженных с процессом оказания услуги и относящихся к определенному отчетному периоду.

Себестоимость услуги, как и себестоимость продукции или работ определяется на основании следующих экономических принципов:

1)   расходы связаны с осуществляемой организацией предпринимательской деятельностью.

2) затраты организации делятся на два вида: текущие и капитальные.

К текущим затратам относятся производственные расходы, которые, как правило, потребляются в одном хозяйственном цикле. К капитальным затратам относятся расходы на внеоборотные активы, используемые в нескольких циклах производства, стоимость которых включается в текущие издержки производства или обращения, посредством начисления износа или амортизации, а также расходы инвестиционного характера, например финансовые.

3) допущение временной определенности фактов хозяйственной деятельности - принцип начисления.

Согласно данному принципу факты хозяйственной деятельности организации относятся к тому отчетному периоду (и, следовательно, отражаются в бухгалтерском учете), в котором они имели место, независимо от фактического времени поступления или выплаты денежных средств, связанных с этими фактами.

4) допущение имущественной обособленности организации.

Согласно этому принципу имущество и обязательства самой организации существуют обособленно от имущества и обязательств собственников этой организации и других юридических лиц.