1. Розкрийте сутність впровадження систем управління якістю на підприємствах України.
Реалізація курсу нашої держави на вступ до Світової організації торгівлі та європейську інтеграцію вимагає прискорення підготовки вітчизняних підприємств до жорстких умов міжнародних ринків, що може бути досягнуто тільки через застосування сучасних інструментів управління якістю.
Вже сьогодні національні виробники, котрі вийшли зі своєю продукцією на міжнародні ринки, пересвідчились, що без впровадження систем управління якістю неможливо знайти торгового партнера, а тим більше завоювати міжнародні ринки збуту і бути там конкурентоспроможними. Саме конкуренція передбачає жорстоку боротьбу за споживача, і змушує керівників підприємств шукати нові підходи для виробництва продукції найвищої якості.
Важливою передумовою для підвищення якості продукції, послуг чи життя є запровадження ефективних систем управління якістю.
Якість завжди є одним з головних факторів забезпечення конкурентоздатності продукції, робіт та послуг розвинутих країн світу. Сьогодні Україна знаходиться на шляху до Європи, і тому висловлювання доктора Едварда Демінга (США), ідея якого: «Основа якості продукції – якість праці та якісний менеджмент на всіх рівнях», стає для наших підприємств дуже важливим.
Орієнтація на якість – інструмент, який відкриває підприємству нові можливості в сучасному конкурентному середовищі. Для споживача сертифікат на систему управління якістю – серйозний аргумент на користь виробника, оскільки моделі систем управління, які націлені на задоволення потреб зацікавлених сторін (і в першу чергу споживача, що купує вироблений продукт чи послугу), природно враховують вимоги самого споживача до цього продукту чи послуги, незважаючи на технічне і організаційне забезпечення виробництва.
Все більше підприємств України, які стали на шлях євроінтеграції, підтверджують відповідність впроваджених систем управління шляхом оцінювання відповідності міжнародним стандартам. Як свідчить досвід, більше переваг від оцінювання відповідності СУЯ мають підприємства, які експортують свою продукцію у промислово розвинені країни. Підприємства можуть досягти успіху лише за умови, якщо якість стане рушійною силою для усіх працівників, а не тільки керівництва, а також забезпечуватиметься на кожній стадії життєвого циклу продукції та послуги.
Впровадження та сертифікація систем управління відповідно до вимог національних або міжнародних стандартів, насамперед, дозволяє підвищити конкурентоспроможність продукції вітчизняних виробників. Другим не менш важливим аспектом є потенційна можливість активізації залучення внутрішніх та зовнішніх інвестицій у сертифіковане виробництво. Наприклад, за оцінками міжнародних реєстраторів сертифікація системи управління якістю підвищує ринкову вартість підприємства в середньому на 10 %. Необхідно визнати, що більшість вітчизняних виробників-експортерів вже усвідомили, що наявність сертифікованої системи управління якістю є однією з передумов іноземних партнерів.
Сьогодні відомі українські підприємства і організації мають впроваджені та сертифіковані системи управління якістю відповідно до вимог стандарту ISO 9001. Продукція чи послуги таких підприємств користується попитом як на внутрішньому, так і на зовнішньому ринках.
Сьогодні в Україні діє багато сучасних систем управління якістю. До них відносяться:
1. Система управління якістю (СУЯ) відповідно до вимог ДСТУ ISO 9001, остання версія 2009 року;
2. Система управління безпечністю харчових продуктів (СУБХП) або НАССР (в перекладі з англійської – управління ризиками та контрольні критичні точки);
3. Система екологічного керування відповідно до вимог ДСТУ ISO 14001;
4. Система управління безпекою та гігієною праці (OHSAS) відповідно до вимог ДСТУ OHSAS 18001 та ін.
Система управління безпечністю харчових продуктів (HACCP) – це, насамперед, запобіжна система, яка передбачає проведення систематичної ідентифікації та контролювання небезпечних чинників (біологічних, хімічних, фізичних) в критичних точках технологічного процесу виробництва. Така система базується на безумовному виконанні підприємством-виробником вимог чинних санітарних норм і правил.
Система НАССР може функціонувати самостійно або бути складовою частиною системи управління якістю. Суть усієї системи НАССР - організувати контроль на всіх етапах виробництва для того, щоб не виникало ситуації, коли продукція вже реалізовується, а ще не оформлені результати досліджень.
Наявність на підприємстві діючої системи НАССР - це надійне свідчення того, що виробник забезпечує всі умови, що гарантують стабільний випуск якісної і безпечної продукції [4].
Cистема екологічного керування (СЕК) - частина всієї системи менеджменту організації, що допомагатиме організації сформулювати екологічну політику. Впровадження системи екологічного менеджменту покращує екологічну ситуацію шляхом переходу від ліквідації наслідків позаштатних ситуацій до їхнього попередження. Таким чином, сертифікована система екологічного керування у відповідності до вимог стандарту ДСТУ ISO 14001 підвищує економічні показники за рахунок скорочення фінансових витрат на виплату штрафних санкцій. Також, виконання вимог стандарту ДСТУ ISO 14001 допомагає організації проводити моніторинг і впроваджувати процедури вимірів, які дозволяють відслідковувати прямі або непрямі впливи на навколишнє середовище.
Система управління безпекою та гігієною праці (БіГП) – це частина загальної системи управління, яка спрямована на ідентифікацію небезпек, оцінку та управління ризиками в сфері безпеки та гігієни праці, що пов’язані з діяльністю організації.
Світовий досвід свідчить, що сучасні системи управління дають значні переваги на міжнародних ринках тим, хто їх впроваджує. На жаль, в Україні спостерігається ситуація, коли стимулів у підприємств до впровадження систем управління явно недостатньо, щоб вони переважили фінансові та трудові витрати, які необхідні для успішного впровадження системи. Відсутність усвідомлення на рівні більшості керівників підприємств та організацій того, що без сучасних систем управління вони не матимуть у найближчому майбутньому стабільності та зростання, має бути компенсоване адекватними діями з боку держави.
Основним стимулом для впровадження СУЯ вітчизняними підприємствами є конкуренція на внутрішньому і зовнішніх ринках і, як наслідок, необхідність підвищення конкурентоспроможності продукції власного виробництва.
Враховуючи світові тенденції та аналізуючи сучасний стан забезпечення якості продукції на вітчизняних підприємствах, відзначимо, що Україна хоч і має нижчі показники, ніж в Європі у кількості впроваджених та сертифікованих СУЯ, HACCP та СЕК, але вже має достатній рівень усвідомлення необхідності використання ефективних механізмів управління та господарської діяльності на принципах впровадження та функціонування сучасних систем на основі міжнародних стандартів якості серії ISO.
На сьогодні системи управління якістю послуг успішно запроваджено і сертифіковано на відповідність національним і міжнародним стандартам.
- Питання на держіспит дисципліна «ділове адміністрування» Менеджмент організацій
- 1.Охарактеризуйте організацію як складну систему та об'єкт її управління: взаємозв'язок та взаємозалежність її внутрішніх елементів і фактори зовнішнього середовища.
- 2. Дайте характеристику основних підсистем організації. Охарактеризуйте модель організації як відкритої системи.
- 3. Охарактеризуйте життєвий цикл діяльності організації та стадії виникнення змін.
- 4. Дайте визначення «жорсткому» та «м'якому» системним підходам до управлінню організаційними процесами.
- Управління проектами
- 5. Розкрийте поняття умов, сфери та учасників інжинірингу. Поясніть загальні правила інжинірингу.
- 6. Розкрийте модель управління проектами для поєднання основних функцій проектного менеджменту та інструментів.
- 7. Охарактеризуйте основні риси проекту, розкрийте фази його життєвого циклу.
- 8. Назвіть функції та охарактеризуйте процеси проектного менеджменту.
- 9. Розкрийте структуру проектного аналізу: технічний аналіз, комерційний аналіз, фінансовий аналіз, екологічний аналіз, організаційний та соціальний аналіз, економічний аналіз.
- 10. Зміст та структура проектного завдання
- 1) Матричний метод 2) метод ієрархічного структурування
- Управління змінами
- 1. Назвіть та охарактеризуйте види опору змінам (індивідуальний, груповий опір і опір системи) та форми опору.
- 2. Розкрийте сутність диверсифікації: причини, способи, фактори успіху і провалу. Охарактеризуйте процеси диверсифікації і зміни.
- 3. Проаналізуйте зміни і стабільність.
- 4. Охарактеризуйте зміни, нововведення, перетворення.
- 5. Висвітліть механізм впровадження змін в організації.
- Управління якістю
- 1. Розкрийте сутність впровадження систем управління якістю на підприємствах України.
- 2. Опишіть етапи проведення сертифікації системи якості.
- 3. Розкрийте значення та сутність управління якістю продукції.
- 4. Охарактеризуйте механізм управління якістю продукції.
- 5. Охарактеризуйте міжнародну систему визначення результатів оцінки систем якості iso/ies.
- Корпоративне управління
- 1.Розкрийте сутність антимонопольного регулювання в корпоративному секторі.
- 2. Назвіть та охарактеризуйте види депозитарної діяльності та її суб'єкти
- 3.Дайте характеристику визначення цілей діяльності корпорацій.
- 4.Розкрийте роль загальних зборів акціонерів та охарактеризуйте їхні повноваження.
- 5. Охарактеризуйте конфлікти інтересів між учасниками корпоративних відносин.
- Дисципліна «публічне адміністрування»
- 1.Підходи до розуміння публічного адміністрування та його еволюція
- 2. Обґрунтуйте феномен влади.
- 3. Охарактеризуйте закон централізації та децентралізації влади.
- 4. Охарактеризуйте закон системності організації та саморозвитку системи публічного адміністрування.
- 5. Охарактеризуйте механізм взаємодії влади та публічного адміністрування.
- 6. Обґрунтуйте взаємозв'язок і взаємозалежність політичної та економічної влади.
- 7. Проаналізуйте пріоритетність політичного вибору цінностей та цілей.
- 8. Розкрийте особливості формування соціальної сфери: публічне адміністрування та людина (суспільство)
- 9. Проаналізуйте зміст теорії бюрократії як наукова категорія.
- 10. Охарактеризуйте закон розмежування центрів влади та управління.
- Дисципліна «геоінформаційні системи та технології в організації»
- 1. Проаналізуйте основні прикладні аспекти збору та обробки інформації
- 2. Охарактеризуйте сучасний стан і тенденції розвитку інформаційних технологій
- 3. Розкрийте особливості створення інформаційних систем та їх ефективність в організації природоохоронної діяльності.
- 4.Проаналізуйте значення інформації у взаємодії систем різної природи
- 5. Дайте визначення гіс та розкрийте її структуру
- 6. Проаналізуйте основні функції гіс в організації природоохоронної діяльності
- 7.Охарактеризуйте основні програмні засоби субд в організації природоохоронної діяльності.
- 8.Охарактеризуйте дослідження, якими забезпечується функціонування гімс.
- 9. Розкрийте зміст інформації в організації природоохоронної діяльності.
- 10. Проаналізуйте особливості еволюції інформаційних систем.
- Дисципліна «фінансовий менеджмент»
- 1. Розкрийте функції фінансового менеджменту.
- 2. Охарактеризуйте сутність закону вартості.
- 3. Назвіть види фінансових ризиків та методи управління ними.
- 4. Розкрийте сутність кредиту та принципи його застосування.
- 5. Назвіть та висвітліть сутність методів ліквідності грошових зобовʼязань.
- 6. Розкрийте сутність інвестицій.
- 7. Визначте фінансові заходи щодо покращення структури капіталу.
- 8. Назвіть методи управління фінансовими ризиками державою.
- 9. Поясніть, в чому полягає різниця між публічними та приватними фінансами.
- 10. Охарактеризуйте особливості управління власним капіталом комерційного банку.
- Менеджмент готельно-ресторанного господарства
- 1. Розкрийте основні функції управління закладами готельно-ресторанного сервісу.
- 2. Назвіть основні критерії класифікації закладів харчування у структурі готельних комплексів. Визначити їхні основні функції.
- 3. Охарактеризуйте види організаційних структур, які застосовуються у готельно-ресторанному господарстві.
- 4. Охарактеризуйте методи оцінки персоналу, що застосовуються в готельно-ресторанному сервісі.
- 5. Назвіть типи закладів харчування, які виділяються залежно від характеру торгово-виробничої діяльності.
- 6. Назвіть і дайте характеристику видів організацій сфери готельно-ресторанного бізнесу України.
- 7. Розкрийте сутність і значення управлінських функцій у готельно-ресторанному сервісі. Види функцій управління.
- 8. Висвітліть сутність стимулювання праці в готельно-ресторанному бізнесі. Охарактеризуйте види стимулювання.
- 9. Охарактеризуйте методи контролю на підприємствах гостинності.
- 10.Висвітліть особливості управлінської праці в готелях і ресторанах.
- Система місцевого управління туристсько-рекреаційною діяльністю (спеціалісти мті)
- 1. Проаналізуйте механізм реалізації державної політики в галузі туризму.
- 2. Туристична галузь, як об'єкт державного управління
- 3.Основні типи моделей туристичної діяльності
- 4. Регулювання туризму у розвинених країнах світу
- 5. Проблеми державного регулювання туристичної галузі в Україні
- 6. Охарактеризуйте управління галуззю туризму в Чернівецькій області.
- 7. Оцініть стан діяльності органів влади та місцевого самоврядування в сфері розвитку туризму.
- 8. Проаналізуйте національні туристичні організації.
- 9. Визначте об’єкт і суб’єкт управління туристичною організацією.
- 10. Проаналізуйте структуру управління туризмом в Україні.