logo search
умкПЭ - 21 мая

Семинар 1.2 Профессиональная этика в сфере социально- культурных услуг и туризма.

Основные вопросы:

  1. Нравственные качества специалиста СКСТ.

  2. Профессионализм – основа профессиональной этики.

  3. Этика партнерских отношений в сфере СКСТ.

  4. Управленческая этика. Стили управления.

  5. Правила корректирующего поведения руководителя.

  6. Профессиональные кодексы этики и особенности этического кодекcа в сфере сервиса.

Контрольные вопросы и задания.

  1. Каковы особенности профессиональной этики специалиста социально-культурного сервиса и туризма?

  2. Утверждается, что для специалиста сервисных отраслей отсутствие положительных нравственно-этических качеств является достаточным основанием для заключения об их профессиональной непригодности. Согласны ли вы с этим утверждением? Обоснуйте ответ.

  3. Профессиональная этика является и причиной и следствием высокого уровня профессионализма. Докажите и проиллюстрируйте на примерах данное утверждение.

  4. Приведите примеры соблюдения и нарушения принципа честности бизнеса в сфере сервиса и туризма.

  5. Какие современные тенденции развития общества необходимо учитывать при разработке кодексов профессиональной этики в сфере сервиса?

Самостоятельная работа

  1. На основе анализа профессиограмм ряда профессий СКСТ (прил. №7), используя собственные представления о специфике будущей профессиональной деятельности, составьте моральный «портрет» специалиста, работающего в сфере туризма, гостеприимства, социально-культурного сервиса.

  2. Изучите документ «Принципы ведения бизнеса» Круглого стола Ко (прил. №8), принятый в 1994 г. в швейцарском городке Ко лидерами бизнеса Японии, Западной Европы и США. На основе имеющегося теоретического материала смоделируйте свой вариант профессионального этического кодекса с учетом особенностей специальности «Социально-культурный сервис и туризм». В качестве помощи в решении этого вопроса можно воспользоваться примером кодекса по специализации «Социально-культурный сервис» (прил. №9) и следующей схемой, которая отражает основные пункты раскрытия темы с учетом специализации:

          1. Дело (мотивация, цели, средства, профессия, «Я» в деле);

          2. Другие люди (партнеры, клиенты, сослуживцы, социальные группы);

          3. Общество (государство, чиновники, законы, общественное мнение);

          4. Природа (экологические проблемы мира, региона, страны, экология культурно-исторического наследия).

  1. На основе Глобального этического кодекса туризма (ГЭКТ) (прил. №10), используя в качестве примеров корпоративные кодексы различных зарубежных и российских компаний, составьте модель корпоративного кодекса российской туристической компании.

Ключевые понятия:

Сервис, социально-культурный сервис, туризм, гостиничный сервис, ресторанный сервис, услуга, профессия, профессиограмма, компетентность, профессионализм, профессиональная мобильность, конкурентоспособность, профессиональная культура, професионально-важные качества личности.

Литература:

  1. Аванесова Г.А. Сервисная деятельность: Историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент: Учебное пособие для студентов вузов. – М.: Аспект Пресс, 2007. – С.209-218

  2. Биржаков М.Б. Введение в туризм. – Изд-е 9-е, пер.и доп. – СПб.: «ИД Герда», 2007. – С.128-212, 324-367

  3. Глобальный Кодекс этики туризма // Туризм: практика, проблемы, перспективы. - 2000. - N 4. - С. 45-46.

  4. Квалификационные требования (профессиональные стандарты) к основным должностям работников туристской индустрии // Туризм: экономика и учет. - 2000. - №6. - С. 3-38.

  5. Профессиональная этика и этикет: Метод. указания /Сост. Загорская Л.М. – Новосибирск: НГТУ, 2003

  6. Рассохин О. Отраслевые союзы: "за" и "против" // Туризм: практика, проблемы, перспективы. - 2004. - №11. - С. 14-15

  7. Романова Е.С. 99 популярных профессий. Психологический анализ и профессиограммы. – 2-е изд. – СПб.: Питер, 2007. – 464 с.

  8. Руденко А.М. Психология социально-культурного сервиса и туризма: Учеб. пособие. –Ростов н/Д: Феникс, 2007. – 313 с.

  9. Свириденко Ю., Мазаева Н., Платонова Н., Красникова Е., Романович В., Прокопенко А., Феоктистов Н., Амалицкий В. О концепции развития сферы сервиса в Российской Федерации // Вестник высшей школы. – 2000. - №5. –С. 25-29; №6. – С. 21-22, 26

  10. Чиликина Г. Корпоративная культура в туризме // Туризм: практика, проблемы, перспективы. – 2004. - № 11. - С. 18-21