logo
641

2.2. Понятие операций и значение операций

Операции - это виды деятельности по преобразованию ресурсов в товары и услуги. Операционная функция включает в себя те действия, в результате которых производятся товары и услуги, поставляемые организацией во внешнюю среду. Функцию операций имеют все организации, иначе они просто не могут существовать. Операционные менеджеры, следовательно, ответственны за управление ресурсами для удовлетворения нужд потребителей, составляющих их рынок.

Термины «операции» и «производство» взаимозаменяемы. Однако под производством в основном понимается выпуск товаров и переработка сырья. Термин «операции» шире, он включает не только производство товаров, но и предоставление услуг.

Успех любой организации зависит от того, насколько эффективно и результативно организация управляет операциями. Низкая производительность организации часто объясняется неспособностью менеджеров понять важность операций. И наоборот, имеется множество примеров достижения конкурентных преимуществ за счет усовершенствования управления операциями.

Сегодня, в условиях возрастающей изменчивости внешнего окружения, для организаций жизненно важно так построить управление операциями, чтобы быть в состоянии быстро реагировать на любые изменения, способные повлиять на деятельность организации и ее рынок.

Теория систем была изначально применена в точных науках и технике. Системный подход используется для облегчения понимания и анализа процессов и структур.

Модель «вход-выход» является простейшей моделью системы. Она описывает, как «входы» превращаются в «выходы» посредством процесс преобразования (рис. 2), и потому часто называется «моделью преобразования»

Рис. 2 Простая модель «вход - выход»

Эта модель может оказаться полезной для осмысления того, как ресурсы преобразуются в товары и услуги. Любой процесс, в котором входные ресурсы превращаются в выходные товары и/или услуги, называются операцией. Обычно для операции требуются следующие входные ресурсы: люди, оборудование, материалы, энергия и информация. На рис. 3 графически представлена модель преобразования операций.

Рис. 3 Модель преобразования для операций

В таблице приведены примеры использования модели преобразования для анализа деятельности различных организаций.

Таблица «Примеры операционных систем»

Организация

Входы

Процессы преобразования

Выходы

1. Кирпичный завод

Глина

Штат завода

Оборудование

Тепло

Размол глины

Формовка

Обжиг

Упаковка

Кирпичи

2. Почтовая служба

Штат

Оборудование

Транспорт

Почта

Сбор почты

Сортировка почты

Транспортировка почты

Доставление почты

3. Консультации по менеджменту

Консультанты

Оборудование

Информация от клиентов

Сбор информации Обработка информации

Консультационные отчеты

4. Телекоммуникационная компания

Информация от абонентов

Штат телефонной станции

Оборудование

Обработка данных

Передача данных

Информация, полученная абонентами

5. Дантист

Медицинский персонал

Оборудование

Пациенты

Обследование

Лечение зубов

Вылеченные зубы

Улучшенное здоровье и самочувствие

6. Ресторан

Пищевые продукты

Оборудование

Штат ресторана

Посетители

Подготовка продуктов

Приготовление пищи

Подача блюд

Готовые блюда

Довольные посетители