Тема 1. Состав затрат в туризме.

Понятие затрат. Различие между затратами и расходами. Состав затрат на производство турпродукта. Виды затрат. Затраты постоянные и переменные. Затраты прямые и косвенные. Затраты на основную деятельность. Накладные затраты. Способы учета затрат. Учет затрат по элементам. Учет затрат по статьям калькуляции.

Практическое занятие 1:

Анализ структуры и динамики затрат в туризме.

Практическое занятие 2:

Постоянные и переменные затраты. Эффект масштаба.